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商品案内

Our Collection

Sensation

センセーション黒ラベル火入

Sensation Black

笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation"
きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りと自社酵母ブレンドによるふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。

 

販売時期 【定番商品】4月~
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
掛米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 7号系酵母
JAN 720ml 4994015007047
1800ml 4994015007054

センセーション白ラベル火入

Sensation White

笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation"
白ラベルはきょうかい1001号酵母を採用し、フレッシュさと奥ゆかしい吟醸香、きれいな甘味、軽快な切れ味が楽しめ、和の食材との親和性を高めております。

販売時期 【定番商品】4月~
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
掛米 滋賀県産米酒造好適米精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 K1001酵母
JAN 720ml 4994015007061
1800ml 4994015007078

センセーション朱ラベル火入

Sensation Red

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation"
5色展開、かつて輸出限定であった朱ラベルは装いも新たに復活しました。
2020-21シーズンは一部マイナーチェンジを行い、酵母はふくよかな香りを演出するきょうかい901号酵母を使用。華やかな柑橘系の香り、柔らかな甘みを感じながら爽やかで後切れのよい余韻が感じられます。

販売時期 【定期発売商品】7月
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
掛米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 K901酵母
JAN 720ml 4994015007085
1800ml 4994015007092

センセーション青ラベル火入

Sensation Blue

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation"
長らく使用してきたきょうかい6号を独自に研究し、優良株の選定に取り組みました。
きょうかい6号酵母系が織りなす特徴的な青りんご系の芳香に岩清水のような鮮烈さ。味わいは白と比較すると濃醇にして締まった印象を保ちます。

販売時期 【定番商品】6月
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
掛米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 自社6号系酵母
JAN 720ml 4994015007108
1800ml 4994015007115

センセーション金ラベル生酒

Sensation Gold

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation"
金ラベルは酸の力強さを意識し、麹造りから仕込配合に至るまで改良を加え、10号酵母由来とは思えないほどのキラキラとしたシャープな酸を引き出しています。

販売時期 【定期発売商品】12月
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
掛米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 K1001酵母
JAN 720ml 4994015007139
1800ml 4994015007146

Monsoon

貴醸酒モンスーン吟吹雪

Monsoon by EMISHIKI, ginfubuki

甘さが紡ぎ出す耽美の世界へ、貴醸酒モンスーン
軟質で溶けやすい米質の酒米吟吹雪版は、シリーズ中最多の残糖量によるこっくりとした濃厚な甘さと南国フルーツ様の華々しいエステル香が楽しめ、余韻の長い貴醸酒に仕上がっております。
画:東 學

販売時期 【定番商品】通年
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 17度
原材料 米、米こうじ、清酒
麹米 滋賀県産吟吹雪精米歩合50%
掛米 滋賀県産吟吹雪精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 酵母非公開
JAN 720ml 4994015005807

貴醸酒モンスーン山田錦

Monsoon by EMISHIKI, yamadanishiki

甘さが紡ぎ出す耽美の世界へ、貴醸酒モンスーン
山田錦版は、青々とした果実様の芳香の中に凛とした味わいと適度な甘さが楽しめ、ボリューム感のある貴醸酒に仕上がっております。
画:東 學

販売時期 【定番商品】通年
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 17度
原材料 米、米こうじ、清酒
麹米 滋賀県産山田錦精米歩合50%
掛米 滋賀県産山田錦精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 酵母非公開
JAN 720ml 4994015005784

Masterpiece

マスターピース阿

Masterpiece A

技術研鑽と古典的吟醸への懐古と回帰
マスターピースは各種コンペへの出展、自己研鑚を目的としたフラッグシップ商品へとブラッシュアップさせたものです。
マスターピース阿はきょうかい10号単独使用、青草のようなみずみずしい穏やかで気品ある香りとより複雑で凝縮された玄妙な味わいを追求しております。
画:星山 耕太郎

販売時期 【定番商品】通年
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産山田錦精米歩合50%
掛米 滋賀県産山田錦精米歩合50%
酒母 笑四季生もと K1001酵母
JAN 720ml 4994015070010
1800ml 4994015070027

ワールドピース

Worldpeace

甘美な吟醸香が世界を席巻する
マスターピースシリーズと異なる、笑四季の今を映し出す、統と流行の狭間を行く吟醸のカタチ
しっとりとしたやわらかな甘味をともなった香味が包み込み、適度な酸が引き締めつつ控えめな果実味で、吟醸香をダイレクトに感じられます。
画:河野 愛

販売時期 【不定期】
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
掛米 滋賀県産酒造好適米精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 酵母非公開
JAN 720ml 4994015060806
1800ml 4994015060813

赤い糸

Akai Ito

甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒
「赤い糸」の名は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から、人との縁をより大切にしたいとの想いものせております。
味わいはカプロン酸エチルと酢酸イソアミルのバランス良い澄んだ吟醸香が全開。艶やかに香る立香は烈しくも強すぎない淑やかさも持ち合わせています。
画:河野 愛

販売時期 【定番商品】通年
容量 720ml / 1800ml
アルコール分 16度
原材料 米、米こうじ
麹米 滋賀県産吟吹雪精米歩合50%
掛米 滋賀県産吟吹雪精米歩合50%
酒母 高温糖化乳酸菌酒母 酵母非公開
JAN 720ml 4994015047241
1800ml 4994015047258